Si vous lisez ces lignes, ce n’est pas un hasard, vous êtes curieux et probablement gourmand. Vous ne rêvez pas, il existe bien une micro-laiterie nouvellement installée dans la ville rose.

La laiterie s’approvisionne pour vous, au plus près de Toulouse, garantissant des laits crus de qualité. La transformation en fromages et l’affinage sont réalisés dans ce laboratoire urbain. L’objectif est de favoriser les circuits-courts, tout en garantissant une rémunération juste des producteurs et des produits artisanaux de qualité.

Vous souhaitez apprendre à faire du fromage ou partager un bon moment avec vos proches: la laiterie propose des ateliers fromagers!