LA LAITERIE TOULOUSAINE
Si vous lisez ces lignes, ce n’est pas un hasard, vous êtes curieux et probablement gourmand. Vous ne rêvez pas, il existe bien une fromagerie artisanale fabriquant ses propres fromages installée à Toulouse, dans le dynamique quartier de Saint-Aubin.
Cet espace est dédié à la fabrication, l’affinage et la vente de produits laitiers tous originaux et bien différents des autres crèmerie-fromagerie.
Cet atelier permet aussi d’animer des formations professionnelles (fermiers, artisans, crémiers, étudiants,…) et des ateliers fromagers ouverts au grand public. Vous recherchez une idée cadeau à offrir ? Vous êtes au bon endroit !
Cette fromagerie urbaine & artisanale, fabrique ses fromages « Made in Toulouse ». Contrairement aux fromageries-crèmeries classiques, ici on transforme le lait en produits laitiers.
Cette laiterie s’approvisionne pour vous auprès de fermes d’Occitanie, garantissant des laits de qualité. La transformation en fromages et l’affinage sont réalisés dans ce laboratoire urbain. L’objectif est de favoriser le circuit-court tout en rémunérant justement les éleveurs.
Avec les ateliers fromagers au cœur de Toulouse, devenez artisan-fromager durant quelques heures. Différents ateliers sont proposés pour fabriquer vos propres fromages.
À l’issue de votre atelier, vous repartirez avec vos fabrications et des souvenirs plein la tête !
Vous souhaitez organiser un évènement privé/particulier ?
L’offre « sur-mesure » est possible !
On vous a offert un bon cadeau ? Vous souhaitez en offrir un ?
Ce bon cadeau peut être utilisé pour participer à des ateliers ou directement en boutique pour acheter nos produits laitiers !
Une des démarches de la Laiterie Toulousaine est le circuit-court, les produits sont donc exclusivement vendu à l’atelier-boutique.
Produit localement
Le lait est produit au plus proche de Toulouse (entre 35 et 137 km).
Circuit-court & Prix juste
Le prix du lait est fixé par l’éleveur.
Transparence
Le consommateur peut tout savoir sur les méthodes de production.
Lait cru
Préserve les valeurs nutritives – Goût complexe
