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- Les Ateliers
Atelier Beurre & Fromages
- Plage de prix : 0 € à 90 €
- Venez découvrir et apprendre à fabriquer mais aussi personnaliser votre beurre, fromages frais/affinés et un caillé ou emprésuré au lait cru de brebis ou lait cru de vaches d'Occitanie. Parfois du lait pasteurisé de bufflonne d'Aveyron est également utilisé. Atelier de 3h au sein de la Laiterie Toulousaine avec un moment de dégustation. Vous repartirez avec vos fabrications aromatisées selon vos goûts: 1150g environ Il est…
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- Les Ateliers
Atelier Mozzarella & Burrata
- Plage de prix : 0 € à 75 €
- Venez découvrir et apprendre à fabriquer vos fromages filés: Burrata et mozzarella au lait pasteurisé de bufflonne d'Aveyron ou lait cru de vache du Tarn & Garonne. Atelier de 2h30 au sein de la Laiterie Toulousaine avec un moment de dégustation. Vous repartirez avec vos fabrications: 500g environ Il est possible de commander un bon cadeau à offrir (voir Choisir…
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- Les Ateliers
Atelier Tome & Ricotta
- Plage de prix : 0 € à 60 €
- Venez découvrir et apprendre à fabriquer votre tome fraiche et de la brousse au lait cru de brebis ou de vaches Occitanes. Atelier de 2h au sein de la Laiterie Toulousaine avec un moment de dégustation. Vous repartirez avec vos fabrications: 600g environ Il est possible de commander un bon cadeau à offrir (voir Choisir une date/bon cadeau) ! Vous…
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- Les Ateliers, Non classé
Bon Cadeau Atelier Choix Libre
- 90 €
- Bon Cadeau Atelier Choix Libre - 90€. Offrez une expérience gourmande et artisanale unique avec le Bon Cadeau Ateliers Choix Libre de La Laiterie Toulousaine. Ce bon cadeau permet aux heureux bénéficiaires de choisir librement leur atelier parmi les expériences proposées par la laiterie urbaine : Mozzarella & Burrata, Tomes & Ricotta, Beurre & Fromages. Chaque atelier offre une immersion…
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- Les Ateliers, Non classé
Bon Cadeau Fromages
- Plage de prix : 10 € à 30 €
- Bon Cadeau Fromages d'une valeur de 10€, 20€ ou 30€. Les heureux propriétaires de ce bon auront le choix de produits laitiers uniques et originaux, tous issus de la laiterie urbaine. Fromages à récupérer à l'atelier-boutique aux horaires d'ouverture. Fromages à choisir directement en boutique, il faudra indiquer seulement le numéro de commande sur votre bon pour que son propriétaire…
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- Les Ateliers
Butter & Cheeses Workshop
- Plage de prix : 0 € à 90 €
- Come and discover how to make and customize your own butter, fresh/aged cheeses, and curd or renneted cheese made with raw ewe's milk or raw cow's milk from Occitanie. Sometimes pasteurized buffalo milk from Aveyron is also used. 3-hour workshop at La Laiterie Toulousaine, including a tasting session. You will take your own flavored creations home – around 1150g in…
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- Les Ateliers, Non classé
Cheese Gift Voucher
- Plage de prix : 10 € à 30 €
- Cheese Gift Voucher – value of €10, €20, or €30. The lucky recipients of this voucher will have a choice of unique and original dairy products, all from our urban dairy. Cheeses can be collected at the workshop-boutique during opening hours. Cheeses can be chosen directly in-store – simply write the order number on the voucher so the recipient can…
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- Les Ateliers, Non classé
Choice Workshop Gift Voucher
- 90 €
- Choice Workshop Gift Voucher - €90. Gift a unique gourmet and artisanal experience with the Choice Workshop Gift Voucher from La Laiterie Toulousaine. This gift voucher allows the lucky recipients to freely choose their workshop from the experiences offered by the urban dairy: Mozzarella & Burrata, Tommes & Ricotta, Butter & Cheeses Each workshop offers an immersion into the world…
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- Les Ateliers
Formation Mozzarella 1 jour
- Plage de prix : 400 € à 550 €
- Vous souhaitez apprendre à fabriquer des fromages à pâtes filées ? La mozzarella est le plus emblématique des fromages filés. Inventés par les italiens, ce fromage est fabriqué très rapidement, avec le lait du matin on obtient les fameuses boules au bout de quelques heures. Ce process de fabrication permet de travailler et fermenter le lait malgré un climat aux…
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- Les Ateliers
One-day Mozzarella Training
- Plage de prix : 400 € à 550 €
- Do you want to learn how to make stretched‑curd cheeses? Mozzarella is the most iconic of them all. Invented by the Italians, this cheese is made quickly, using the morning's milk, the famous balls are ready in just a few hours. This process makes it possible to work and ferment the milk even in hot climates, where cheese preservation is…
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- Les Ateliers
Tomme & Ricotta Workshop
- Plage de prix : 0 € à 60 €
- Come and discover how to make your own fresh Tomme and "brousse" (Ricotta) using raw ewe's or cow's milk from Occitania. 2-hour workshop at La Laiterie Toulousaine, including a tasting session. You will take your own creations home – approximately 600g. You can also order a gift voucher to give as a present (see "Choose a date/Gift voucher")! Still…
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