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- Les Ateliers, Non classé
Bon cadeau Fromages Engagés
- 10 € – 30 €
- Bon d'achat d'une valeur de 10€, 20€ ou 30€. Les heureux propriétaires de ce bon auront le choix de produits laitiers uniques et originaux, tous issus de la laiterie urbaine. Fromages à récupérer à l'atelier-boutique aux horaires d'ouverture. Fromages à choisir directement en boutique, il faudra indiquer seulement le numéro de commande sur votre bon pour que son propriétaire puisse…
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Formation Mozzarella 1 jour
- 550 €
- Cette formation sur-mesure et individuelle permet d'apprendre les bases de la fromagerie et particulièrement celles des fromages à pâtes filées. La formation commence par la préparation du lait pour fabriquer 2 types de mozzarella, la fermentaire et la citrique. Une est plus facile que l'autre et plus rapide à fabriquer. A la fin de la journée, vous repartirez avec l'ensemble…
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Panier Mozza & Fromages Engagés
- 0 € – 34 €
- PROCHAIN PANIER à récupérer 25, 26, 30 novembre et 1er décembre Les paniers suivants sont proposés avec des mozzarella fraîches di bufala, au bon lait de bufflonne d'Aveyron. Panier en pré-commande. Avec cette offre, profitez d'un tarif préférentiel avec -10% de réduction par rapport aux prix boutique. Il faudra choisir vos produits parmi l'ensemble des fromages disponibles le jour de votre…
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Stage Initiation Fromagerie 2 jours
- 0 € – 270 €
- - Formation / Stage d'Initiation de 2 jours réalisée en groupe dans la laiterie urbaine en centre ville. Création de différents types de fromages et produits laitiers pour mieux comprendre les phénomènes important. - 15h de formation avec support théorique, plus de 15l de lait et 1l de crème pour vos fabrications Objectifs: Être capable de faire des fromages lactiques…
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