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- Les Ateliers, Non classé
Atelier Initiation et dégustation
- 0 € – 25 €
- Découvrez les phénomènes de fermentation, coagulation et les réactions d'affinage. Profitez aussi d'une dégustation fromagère avec 4 accords pains/vins/fromages Atelier d'1h dans la Laiterie Toulousaine
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- Non classé
Formation Mozzarella 1 jour
- 550 €
- Cette formation sur-mesure permet d'apprendre les bases de la fromagerie et particulièrement celles des fromages à pâtes filées. La formation commence par la préparation du lait pour fabriquer 2 types de mozzarella, la fermentaire et la citrique. Une est plus facile que l'autre et plus rapide à fabriquer. A la fin de la journée, vous repartirez avec l'ensemble de vos…
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- Non classé
Panier de Fromages Engagés
- 20 € – 34 €
- PROCHAIN PANIER à récupérer 1, 2, 3 ou 4 juin 2023 Les paniers suivants sont proposés avec des mozzarella fraîches di bufala, au bon lait de bufflonne d'Aveyron. Panier en pré-commande. Avec cette offre, profitez d'un tarif préférentiel avec -10% de réduction par rapport aux prix boutique. Il faudra choisir vos produits parmi l'ensemble des fromages disponibles le jour de votre…
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