Animation privée Domaine de Preissac 80 personnes – Tome & Mozza

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Atelier Tome & Mozza pour un évènement privé le 8 novembre 14h au Domaine de Preissac

L’organisation de cet atelier sur-mesure est le suivant:

  • Fabrication par binôme (40×2 personnes) de 2 tomes au lait cru de vache. Chaque participant repartira avec sa tome (330g environ) qu’il pourra personnaliser avec des épices. Elle pourra être dégustée chez lui sous la forme d’aligot, de sticks de mozzarella,…. des conseils seront fournis pour cuisiner son fromage – Environ 1h30
  • Dégustation de fromages avec un accord pains, vins et jus. Tous les produis seront locaux et artisanaux – Environ 1h30
  • Animation d’un petit atelier Mozzarella di Bufala pendant la dégustation. Le fromager fabriquera en direct des boules et mozzarella au lait de bufflonne et initiera qui voudra à la fabrication de boules de mozzarella. Celles ci pourront être dégustées sur le moment. Diffusion de vidéos sur les fabrications fromagères

 

Ce prix inclut toutes les fournitures matières premières, les équipements nécessaires à la fabrication, le personnel nécessaire, les frais de déplacements,…

Pour réaliser l’ensemble de cette prestation, il faudra mettre à disposition des tables, un point d’eau, un accès à l’électricité et un frigo pour les produits à déguster.

Modalité de règlement, au choix:

  • Payer immédiatement la totalité via le site internet
  • Ou 30% à la commande et 70% avant la réalisation de l’évènement par virement bancaire via IBAN: FR76 4255 9100 0004 1117 8261 126 / BIC: CCOPFRPPXXX / Anthony LEFEBURE