Atelier privé Tome & Ricotta pour Mélissa

Organisation de l’atelier privé pour Mélissa & Co du Samedi 24 octobre 2025 à 12h00 – 9 personnes:

• Fabrication d’une tome: Chaque participant repartira avec sa tome (450g environ) qu’il pourra personnaliser avec des épices ou pas. Elle pourra être dégustée chez lui sous la forme d’aligot, de sticks de mozzarella, Halloumi,… des conseils seront fournis pour cuisiner son fromage
• Fabrication de ricotta: Chaque participant pourra « pêcher » directement depuis la marmite pour la mettre dans un moule spécial
• Dégustation de fromages avec un accord pains, vins et jus. Tous les produis seront locaux et artisanaux

Atelier de 2h à la Laiterie Toulousaine, au 55 rue Riquet Prévoir des contenants pour repartir avec vos produits. Pas besoin de sac isotherme.

Coût de l’atelier: 540€ – 200€ d’acompte pour valider la date