Mission principale :

Stage en transformation laitière à partir de laits de brebis, bufflonne ou vache en différents produits laitiers: lactiques, pâtes filées, pâtes molles, persillés, yaourts, produits frais, …

Occasion unique d’un travail artisanal en plein centre ville, tout en favorisant une économie local et les circuits-courts.

Autres missions :

• Affinage et conservation des différents produits
• Préparer l’espace de vente et accueil clients
• Nettoyage et entretien des locaux et du matériel

Périodes recherchées :

• Toute l’année, de septembre à juillet
• Si la durée du stage l’impose, une gratification sera accordée, selon la législation en vigueur