Shots de brebis cendrés

6 shots de Brebis cendrés: Fondant noir et blanc au lait cru
Un shot c’est 4,5cl de pur brebis cru, frais il pèsera 15g, 13g affiné et 11g très crémeux

Description

Le troupeau de Rémi et Lydie paissent dehors sauf quand il pleut trop! Les 30 hectares de terres permettent d’avoir un lait riche permettant un crémage onctueux de ces petits shots prêt à déguster.
Ils pourront être dégustés à peine sortis du réfrigérateur en salade ou en apéro, ils seront aussi parfait sur des tartines gratinées au four.

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